Propiedades de ajos tiernos

Ajos tiernos

Sus beneficios son en muy parecidos a los que nos aportan los ajos. 

Son interesantes para aumentar las defensas gracias a sus propiedades antibióticas, ayudando a reforzar las defensas, y así combatir las infecciones.

Ayudan a favorecer la dilatación de los vasos sanguíneos, mejorando positivamente la circulación. Precisamente al provocar vasodilatación permite una mayor fluidez de la sangre, disminuyendo la presión y mejorando la circulación sanguínea.

Y lo más interesante....Tesanas ha probado a ponerlos en una maceta en el balcón y regar y tener paciencia y síiiii al cabo de un poco de tiempo de ese ajo que empezaba a grillarse y ponerse feo, conseguimos nuestros auténticos ajetes.

Así que dicho y hecho, unos ajetes salteados con unas buenas rodajas de merluza, ligero, sano y sabroso.

Merluza con ajetes

Berenjenas Bomba

Berenjena Bomba

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

- 1 berenjena

- 150g de carne picada

- 2 dientes de ajo

- 2 cebolletas tiernas o 1 cebolla dulce

- Bechamel sin leche picante (bechamel con salsa de tabasco o pepper para los menos valientes)

- Queso curado muy picado para gratinar

- Sal, aceite y pimienta

ELABORACIÓN:

Empezamos asando las berenjenas en el microondas o en el horno, para ello las lavamos bien, las cortamos longitudinalmente, les damos unos cortes en la carne sin llegar a la piel, salamos ligeramente, regamos con un hilo de aceite de oliva virgen extra y las asamos en microondas durante 8-10 minutos en microondas a 800W.

Mientras se van asando las berenjenas, pelamos la cebolla y troceamos a dados junto con el ajo. Ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra en una sartén a fuego medio alto y ponemos a sofreír la cebolla y el ajo removiendo de vez en cuando hasta que empiece a tomar color. En ese momento añadimos el la carne previamente salada; sacamos del fuego y lo mezclamos con la carne de berenjena ya asada y la bechamel.

Una vez hecho esto ponemos el relleno en la piel de la berenjena y decoramos con el queso por encima; metemos en el horno a 180ºC y gratinamos.

Cóctel de té naranja chocolate con tónica

INGREDIENTES 4 PERSONAS:

350 ml de té naranja y chocolate

2 cucharadas de limón exprimido

350 ml de zumo de naranja

1 lata de tónica

azúcar o edulcorante al gusto

ELABORACIÓN:

Preparamos el té de naranja y chocolate en caliente, añadimos el azúcar o el edulcorante al gusto y el zumo de un limón (para evitar que se oxide); y lo metemos en la nevera para que se enfríe.

A continuación, mezclamos el zumo de naranja con el té en una jarra donde pondremos unas rodajas de naranja de adorno y lo repartiremos en 4 vasos, con un hielo cada uno (y si queremos ser más sofisticados con el borde edulcorado y una rodaja de naranja). Rellenalos con tónica hasta el borde y a disfrutar.

Desde Tesanas esperamos el calor con alegría y así os lo queremos enseñar.

Propiedades de la miel

Miel

La Miel es un producto natural, de gran calidad que nos puede aportar multitud de beneficios; y que no debemos dejar pasar por alto. 

Además debemos saber y conocer según donde vivamos que seguro que tenemos mieles de producción artesanal que siempre serán de mejor calidad; como por ejemplo:

Miel y aromas del pirineo

La podemos consumir de múltiples maneras: diluida en un vaso de leche, acompañando nuestros postres (cuajada), en nuestros platos de comida aportando diferentes texturas y sabores (parrilladas de verduras con miel y queso) o incluso en infusiones como tenemos en Tesanas.

Anticatarral

- Regula el nivel de azúcar.

- Reduce el estrés metabólico.

- Mejora la función cerebral.

- Minimiza las alergias.

- Promueve la recuperación del sueño.

- Ayuda a la cicatrización de heridas y úlceras.

- Aclara y suaviza la voz.

- Ayuda a mantener la piel hidratada.

- Y favorece el tránsito intestinal.