TAPAS DE TOMATE SECO

TAPAS DE TOMATE SECO:

Una receta fácil, barata y muy muy muy saludable. Podemos hacer dos versiones

En una tostada fina de pan poner un poco de queso bajo en grasa tipo crema y encima un trozo de tomate deshidratado (que previamente hemos puesto en un cuenco con una cucharada de agua caliente), esta versión suaviza el sabor fuerte del tomate y le da una cremosidad singular al paladar.

Una receta más fuerte de sabor para combinar con un plato suave como una crema de verduras, sería; una tostada de pan con un poco de aceite de ajo y un trocito encima de tomate previamente hidratado, decorándolo con un poco de eneldo.

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