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| Calabacín rebozado |
INGREDIENTES 4 PERSONAS:
- Calabacín grande
- Harina
- Huevo
- Aceite especial de freír
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN:
Ponemos el aceite especial de freír a calentar, mientras con la mandolina cortamos en rodajas el calabacín que dejaremos en el plato de la harina para luego una vez caliente el aceite sólo sea poner meter y sacar cada rodaja de calabacín en el bol de los huevos batidos.
Ya freimos y a continuación con un buen papel de cocina iremos colocando sobre la bandeja el papel y luego las rodajas del calabacín ya doradas.
Es un aperitivo fácil, económico y gracioso; para comer lio de temporada y para aprovechar bien bien sus propiedades.
Desde Tesanas estamos deseosos de aprovechar la gran temporada de huertico que nos viene, así aprenderemos juntos nuevas recetas
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