Croquetas de espárragos trigueros Anchi

Croquetas de Anchi

INGREDIENTES:

- Un manojo de espárragos trigueros salvajes y finos

- Bechamel casera

ELABORACIÓN:

     Después de lavar bien los espárragos los cortamos en daditos pequeños y los ponemos en una sartén con un poco de aceite y mantequilla, cuando ya estén hechos hacemos la bechamel, lo mezclamos todo bien y yo personalmente dejo reposar en la nevera la ,mezcla durante un día entero para que sea más fácil formar las croquetas y rebozarlas.

     Rebozamos las croquetas, las freimos y las servimos....fácil pero delicioso.

     Aquí en Tesanas sólo queremos compartir recetas he idea para saborear lo bueno de los productos de temporada.