Tortilla de hojas de rabanitos

Tortilla de hojas de rabanitos

INGREDIENTES 4 PERSONAS:

- Las hojas de uno o dos rabanitos por huevo o persona.

- 4 huevos

- 2 dientes de ajo pequeños

- Sal y aceite

Hojas de rabanitos

ELABORACIÓN:

     Lavamos y cortamos las hojas de rabanitos; y las salteamos un poco en la sartén con los ajos bien picaditos.

     Batimos los huevos, los mezclamos con las hojas añadimos sal al gusto y ponemos la mezcla al fuego con un chorrito de aceite. Cuando el aceite esté dorada le damos la vuelta y dejamos que se dore por el otro lado.

     Desde Tesanas nos encanta aprender juntos y daros ideas para aprovechar bien los ingredientes que tenemos y sus propiedades de todas sus partes.