Hilos de col bicolor

Hilos de col bicolor

INGREDIENTES 4 PERSONAS:

- 1/2 col de hoja verde
- 1/2 col lombarda
- 2 dientes de ajo
- Sal y aceite
- Mermelada Ababol de Chutney de puerros y ajos fritos

ELABORACIÓN:

     Es una receta fácil y nutritiva, muy buena para gente a dieta de adelgazamiento, de veganos, de vegetarianos y de gente joven con poco tiempo dinero e ideas
     Lo único que tenemos que hacer es cortar las coles por separado en la mandolina a tiras y sofreirlas con un poco de ajo, aceite y sal.
     Para acompañarlas nos hacemos con un gran aliado, la mermelada de chutney de El Ababol y listo nuestro entrante que emplataremos haciendo uso de moldes para decorar el plato.


     Desde aquí desde Tesanas solo queremos ayudaros a saber como comer diferentes verduras dando color a nuestra mesa.