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| Capricho trifásico |
INGREDIENTES:
- Brócoli
- Queso curado (Tronchón)
. Mermelada con un toque especial Chutney blanco de mango (Ababol)
ELABORACIÓN:
Es un plato curioso y de emplatar; pero sin nada que preparar; simplemente lo único que tenemos que hacer es limpiar y cocinar al vapor la brócoli, que partiremos en arbolitos para así con lo trocitos de queso tenemos conjuntamente para ir untando en la mermelada.
En Tesanas queremos que además de aprender a comer sepamos mezclar los sabores y atrevernos con formas nuevas para cuidar los platos.
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