Trucha rellena de Jamón al horno

Trucha rellena de jamón

INGREDIENTES 2 PERSONAS:

- 1 Trucha grande

- 1 Blister de jamón cortado a dados

- Ajo y perejil

- Sal y aceite

ELABORACIÓN:

      Previamente debemos poner el horno a precalentar de lo contrario dejaremos la trucha 20-30 minutos a 180 grados.

        Con la trucha descongelada y abierta por la mitad y limpia la rellenamos con los dados de jamón y echamos una cucharadita de aceite mezclado con ajo y con perejil. La ponemos en una fuente de horno y la pintamos con el mismo aceite mezclado del interior con ajo y perejil.

       En 20 minutos la tendremos lista para comer..... y es que en Tesanas queremos comer sano, completo, fácil y rápido; y que sea mucho mucho más sano si encima la hemos pescado nosotros; que en este caso es así.

Croquetas de espárragos trigueros Anchi

Croquetas de Anchi

INGREDIENTES:

- Un manojo de espárragos trigueros salvajes y finos

- Bechamel casera

ELABORACIÓN:

     Después de lavar bien los espárragos los cortamos en daditos pequeños y los ponemos en una sartén con un poco de aceite y mantequilla, cuando ya estén hechos hacemos la bechamel, lo mezclamos todo bien y yo personalmente dejo reposar en la nevera la ,mezcla durante un día entero para que sea más fácil formar las croquetas y rebozarlas.

     Rebozamos las croquetas, las freimos y las servimos....fácil pero delicioso.

     Aquí en Tesanas sólo queremos compartir recetas he idea para saborear lo bueno de los productos de temporada.