Habitas salteadas

Habitas salteadas con bacon

INGREDIENTES 4 PERSONAS:

- 250g de habitas tiernas

- 150g de bacon

- 1 cebolla mediana o 2 cebollas tiernas

- Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

     En una sartén ponemos el bacon cortado a tiras o dadidos y lo hacemos despacito junto con la cebolla picada muy fina para aprovechar y hacerlo con la grasita del bacon (para así podernos evitar el añadir aceite o una nuez de mantequilla que realza más el sabor de las harinoso de las habitas).

     Una vez que la cebolla está pochada y casi transparente o el bacon tostadito o doradito se añaden las habitas y un vasito de chupito de cerveza o agua si vemos que se secan mucho.

     Sal-pimenteamos y lo dejamos pochar durante unos cinco minutos.

     Aquí en Tesanas te queremos ayudar poco a poco a saber comer equilibradamente.